Mazzucco

room_service

Το Mazzucco Pizza & Mozza είναι ένα μέρος για να δοκιμάσετε παραδοσιακά ιταλικά προϊόντα, σχεδιασμένα ως μπαρ μοτσαρέλας, προσφέροντας μια επιλογή αποκλειστικών προϊόντων που μπορούν επίσης να βρεθούν στη σύνθεση των πίτσας.

Προσφέρει μια επιλογή από αυθεντικές, παραδοσιακές και ποιοτικές μοτσαρέλες, αντιπαστιές και αλλαντικά, πίτσες λεπτού φλοιού από τον σεφ Pizzaïolo Lorenzo Mazzucco και απαραίτητα επιδόρπια, όπως τα διάσημα τιράμι και panna cotta.

Όλα τα κρασιά είναι φυσικά ιταλικά, κυρίως φυσικά και οι μπύρες μας είναι παραδοσιακές.

Όλα τα προϊόντα είναι διαθέσιμα για κατανάλωση στο χώρο του ξενοδοχείου και για κατάργηση, η παράδοση παρέχεται επίσης από το Deliveroo και κάντε κλικ & επιλέξτε από το Lunch'r.

Το Mazzucco Mozza & Pizza δημιουργήθηκε με βάση τις αρχές του Slow Food, με σεβασμό στο προϊόν και την προέλευσή του. Όλα είναι σπιτικά, από αντιπάρτη έως ζύμη πίτσας. Τα αλλαντικά και η μοτσαρέλα προέρχονται απευθείας από την Ιταλία, την Καμπανία. Η κατασκευή είναι χειροποίητη και για ορισμένα προϊόντα, εγχειρίδιο.

Ένα "ενυδρείο" παρουσιάζει τις μοτσαρέλες σε ένα ντουλάπι πάνω από το οποίο κρέμονται τα ζαμπόν και τα λουκάνικα, όλα είναι διαφανή όπως η κουζίνα όπου μπορείτε να δείτε τον σεφ να γυρίζει τα κομμάτια της ζύμης του.

Το σκηνικό του εστιατορίου Mazzucco μελετήθηκε και σχεδιάστηκε από τον καλλιτέχνη Christian Paraschiv, με βάση τους ίδιους κανόνες. Όλα γίνονται με το χέρι, συμπεριλαμβανομένων των πιάτων. Το υλικό που χρησιμοποιείται είναι κυρίως ξύλο που αντηχεί το terroir. Θέλουμε οι επισκέπτες να αισθάνονται άνετα ενώ τους εκπαιδεύουν για την τέχνη. Ο Christian Paraschiv μας υπενθυμίζει, μέσω των τοιχογραφιών του, τη σχέση μεταξύ του σταύλου, της παραγωγής του προϊόντος και του πανδοχείου.

Ώρες λειτουργίας

access_time

Δευτέρα

12:00 - 15:00 18:30 - 21:30 *

Τ - Σ

12:00 - 15:00 19:00 - 23:00

Κυριακή

Κλειστό

* Κρατήσεις μόνο